人民网北京11月26日电 （记者高星 常红）国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员张立群今日做客人民网“人民议事厅”栏目就物价及通胀问题与网友进行交流互动。张立群认为，食品价格上涨，两个因素是最主要的：
第一，在经济现代化的进程当中，工农产品比价关系的调整，这个调整会长期持续下去。因为整个工业的产出和农业的产出，提高的条件是不一样的。农业的产出率很大程度上决定于土地的生产能力，而工业的产出率很大程度上决定于科技进步。因此，两者之间发展是不可能同步的。产出的增长和收入增长是直接相关的。工业产出提高比较快，整个的务工的收入增长就会明显地快于务农。如果工农产品的比价关系没有一个必要的调整，那就会越来越少的人去从事农业生产，最后就会出现粮食和各类农产品的供给严重不足，出现食品价格大幅度地上涨。所以，这种工农产品的比价关系调整，我们现在看到有一种是主动积极的调整，这个主要由政府引导的。
这些年我们一直在逐步地提高农产品的最低收购价格，实际上就是基于稳定农民务农积极性的考虑，保证务农收入有一个稳定的增长。这样一些措施，是导致食品价格上涨的一个基础性的原因。就是对于整个农业生产，成本补偿性的这样一些因素支持的这样一些成本价格上涨，支持的这样一些食品价格上涨。但是，这种上涨，应该说总体是比较温和的，涨幅不会很大。
第二个方面的原因就是说，人口现在大规模地流动，从农村转出，在城乡之间流动，使得很多的商品性的食品需求增加很快。这些需求的增长，和整个商品性的食品供给之间会产生一定的缺口。这个也是导致食品价格上涨的另外一类原因。
比如很多城市，它的人口增长很快，但是它的蔬菜生产没有同步地提高，特别是在城市建设和城市规模扩大的过程当中，一些蔬菜生产基地可能还可以开发，被占用了，使得它的整个周边的蔬菜生产能力下降。这样一种情况就可能导致这个城市蔬菜的供求关系出现一个改变，出现一个供不应求。这可能就需要从外地、从远的地方调运蔬菜，这就形成了运输费用和蔬菜保鲜费用增加。这些就会推动城市的蔬菜价格上涨。由于商品性的需求增加，很多人原来在农村是自给自足的，现在出来住，都要从市场来购买食品。这样一些食品的需求增加和整个我们食品市场，包括食品相关的流通渠道，它和这种需求的变化，发展相对的不同步，就出现在一些城市或者在一些区域，这样一些食品价格的上涨。
张立群说，现在我们在城市的发展当中，应该说，对整个食品的销售环境有些方面引导可能还不到位。比如很多城市为了市容的整洁，把农贸市场、流动菜贩都给取消了，但是现在整个蔬菜的销售，包括很多食品销售都进入到超市，或者进入到一些指定的区域，它的摊位费提高得很多，这也是导致食品价格上涨的另外一个原因。
此外，张立群也表示，这个食品价格上涨还有一些短期的因素。比如，国际市场大豆减产，导致我们现在食用植物油的价格在10月份上调了20%。再比如，去年冬储菜，包括萝卜、白菜等等，卖价非常便宜；今年种植的数量是明显减少的。再加上现在，周边一些国家，包括韩国、日本等等，它们也出现了这样一些蔬菜的生产的减产，导致我们对它们的出口在增加。所有这些可能都是导致冬储菜价格上涨的一些重要原因。而这些在十月份就成为推动食品价格上涨的一些主要因素。这些因素集中起来，就使得当月的食品价格涨幅超过10%。
第一，在经济现代化的进程当中，工农产品比价关系的调整，这个调整会长期持续下去。因为整个工业的产出和农业的产出，提高的条件是不一样的。农业的产出率很大程度上决定于土地的生产能力，而工业的产出率很大程度上决定于科技进步。因此，两者之间发展是不可能同步的。产出的增长和收入增长是直接相关的。工业产出提高比较快，整个的务工的收入增长就会明显地快于务农。如果工农产品的比价关系没有一个必要的调整，那就会越来越少的人去从事农业生产，最后就会出现粮食和各类农产品的供给严重不足，出现食品价格大幅度地上涨。所以，这种工农产品的比价关系调整，我们现在看到有一种是主动积极的调整，这个主要由政府引导的。
这些年我们一直在逐步地提高农产品的最低收购价格，实际上就是基于稳定农民务农积极性的考虑，保证务农收入有一个稳定的增长。这样一些措施，是导致食品价格上涨的一个基础性的原因。就是对于整个农业生产，成本补偿性的这样一些因素支持的这样一些成本价格上涨，支持的这样一些食品价格上涨。但是，这种上涨，应该说总体是比较温和的，涨幅不会很大。
第二个方面的原因就是说，人口现在大规模地流动，从农村转出，在城乡之间流动，使得很多的商品性的食品需求增加很快。这些需求的增长，和整个商品性的食品供给之间会产生一定的缺口。这个也是导致食品价格上涨的另外一类原因。
比如很多城市，它的人口增长很快，但是它的蔬菜生产没有同步地提高，特别是在城市建设和城市规模扩大的过程当中，一些蔬菜生产基地可能还可以开发，被占用了，使得它的整个周边的蔬菜生产能力下降。这样一种情况就可能导致这个城市蔬菜的供求关系出现一个改变，出现一个供不应求。这可能就需要从外地、从远的地方调运蔬菜，这就形成了运输费用和蔬菜保鲜费用增加。这些就会推动城市的蔬菜价格上涨。由于商品性的需求增加，很多人原来在农村是自给自足的，现在出来住，都要从市场来购买食品。这样一些食品的需求增加和整个我们食品市场，包括食品相关的流通渠道，它和这种需求的变化，发展相对的不同步，就出现在一些城市或者在一些区域，这样一些食品价格的上涨。
张立群说，现在我们在城市的发展当中，应该说，对整个食品的销售环境有些方面引导可能还不到位。比如很多城市为了市容的整洁，把农贸市场、流动菜贩都给取消了，但是现在整个蔬菜的销售，包括很多食品销售都进入到超市，或者进入到一些指定的区域，它的摊位费提高得很多，这也是导致食品价格上涨的另外一个原因。
此外，张立群也表示，这个食品价格上涨还有一些短期的因素。比如，国际市场大豆减产，导致我们现在食用植物油的价格在10月份上调了20%。再比如，去年冬储菜，包括萝卜、白菜等等，卖价非常便宜；今年种植的数量是明显减少的。再加上现在，周边一些国家，包括韩国、日本等等，它们也出现了这样一些蔬菜的生产的减产，导致我们对它们的出口在增加。所有这些可能都是导致冬储菜价格上涨的一些重要原因。而这些在十月份就成为推动食品价格上涨的一些主要因素。这些因素集中起来，就使得当月的食品价格涨幅超过10%。